7
Salteado de quinoa con huevo poche
3
(8)
0 kcal
ElisabethRubi
Preparación de la receta
1
Cocemos la quinoa con unas gotitas de soja durante 15 minutos.
2
Mientras tanto lavamos, cortamos y peleamos todas las verduras y escalfamos durante 5 minutos.
3
Salteamos todas las verduras escalfadas añadiendo la quinoa, la menta y el pimienton dulce y rehogsmos todo durante 10 minutos.
4
Servimos en el plato y colocamos el huevo pochettino.
5
Añadimos el aguacate cortado a rodajas, los espárragos y las mazorquitas y sazonado con AIRE y un poco de gomasio.
6
Por último decoramos con un poco de pimentón dulce y cebollino. Listo para comer!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Brócoli
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo escalfado
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos blancos
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Quinoa
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mazorquitas de maíz
20 gramos
Salsa de soja sin gluten
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
5 gramos
Menta
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Brócoli
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo escalfado
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos blancos
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Quinoa
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mazorquitas de maíz
20 gramos
Salsa de soja sin gluten
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
5 gramos
Menta
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocemos la quinoa con unas gotitas de soja durante 15 minutos.
2
Mientras tanto lavamos, cortamos y peleamos todas las verduras y escalfamos durante 5 minutos.
3
Salteamos todas las verduras escalfadas añadiendo la quinoa, la menta y el pimienton dulce y rehogsmos todo durante 10 minutos.
4
Servimos en el plato y colocamos el huevo pochettino.
5
Añadimos el aguacate cortado a rodajas, los espárragos y las mazorquitas y sazonado con AIRE y un poco de gomasio.
6
Por último decoramos con un poco de pimentón dulce y cebollino. Listo para comer!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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