104
Cookies de chocolate crujiente
5
(106)
0 kcal
carlaaa
Preparación de la receta
1
Ponemos los dátiles en remojo con agua caliente sin el hueso unos 15' Mientras batimos con la batidora la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede espumosa. Luego añadimos el dátil triturado con ça mantequilla y volvemos a batir. Finalmente añadimos el huevo y la vainilla.
2
En otro bol mezclamos los ingredientes secos restantes.
3
Finalmente juntamos todos los ingredientes y lo batimos hasta que quede una masa bien espesa. Una vez la masa hecha la reservamos unos 30' en la nevera tapada. Mientras reservamos en la nevera calentamos el horno sin aire de arriba y abajo a 190 grados. Pasados los 30 minutos de nevera montamos las galletas con la forma deseada y las metemos unos 12-15 minutos segun el horno, dejamos enfriar y listas!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Dátil medjoul
200 gramos (aprox. 8 unidades)
Harina de trigo sarraceno
155 gramos
Mantequilla
110 gramos
Nibs de cacao
100 gramos
Cacao desgrasado en polvo
30 gramos
Harina de algarroba
10 gramos
Huevo de gallina
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura fresca
2 gramos
Aroma de vainilla
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Dátil medjoul
200 gramos (aprox. 8 unidades)
Harina de trigo sarraceno
155 gramos
Mantequilla
110 gramos
Nibs de cacao
100 gramos
Cacao desgrasado en polvo
30 gramos
Harina de algarroba
10 gramos
Huevo de gallina
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura fresca
2 gramos
Aroma de vainilla
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 puñado)
1
Ponemos los dátiles en remojo con agua caliente sin el hueso unos 15' Mientras batimos con la batidora la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede espumosa. Luego añadimos el dátil triturado con ça mantequilla y volvemos a batir. Finalmente añadimos el huevo y la vainilla.
2
En otro bol mezclamos los ingredientes secos restantes.
3
Finalmente juntamos todos los ingredientes y lo batimos hasta que quede una masa bien espesa. Una vez la masa hecha la reservamos unos 30' en la nevera tapada. Mientras reservamos en la nevera calentamos el horno sin aire de arriba y abajo a 190 grados. Pasados los 30 minutos de nevera montamos las galletas con la forma deseada y las metemos unos 12-15 minutos segun el horno, dejamos enfriar y listas!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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