Porridge de Papaya

VERSIÓN RÁPIDA EN EL MICROONDAS: ——————————————————————— 1️⃣ En un bowl apto para microondas echamos la leche, la canela, la avena y por último la papaya cortadas en trocitos (reserva algunos para decorar). 2️⃣ Mete el bowl en el microondas durante 2min a máxima potencia. 3️⃣ Pasado el tiempo, sácalo, remueve y vuelve a introducirlo durante 1min y 30seg más. 4️⃣ A partir de aquí ya todo es a gusto de cada uno. En mi caso a mi me gustan las gachas bastante espesas, es por ello que yo lo vuelvo a introducir durante 30-40seg más aproximadamente hasta que se cuajan bien. Pero como digo, esto ya es subjetivo. 5️⃣ Decora con la papaya que habíamos reservado y las nueces. Déjalo reposar unos minutos para no quemarte y... ¡A DISFRUTAR!🤪

VERSIÓN TRADICIONAL —————————————— 1️⃣ En primer lugar ponemos a calentar a fuego medio en un cazo la leche. 2️⃣ A los 5minutos añadimos el resto de ingredientes (canela, avena y papaya). 3️⃣ Dejamos cocinar removiendo constantemente -para evitar que se queme- hasta obtener la textura deseada, en mi caso unos 10min. 4️⃣ Servimos en un bowl con más papaya por encima y las nueces.

♦️ NOTA: Si no sois muy amantes de la canela, os recomiendo que la reduzcáis de forma considerable. A mí me gusta, pero la próxima vez que lo haga le echaré bastante menos, porque se pierde mucho el sabor de lo demás. En su defecto podríais echar una pizquita de stevia o eritritol para un sabor más dulzón. Como topping también le he echado media cucharadita de miel, le daba un toque genial, pero también podríais sustituirla por caramelo de dátil o cualquier otro endulzante natural que os guste😉