Gofres fáciles sin gluten.

Bate el huevo con energía y para añadirle aire, añade el yogur que prefieras, la levadura, 8-10 gr de eritritol o un poco de pasta de datiles, la canela y la harina de avena por último. Bate muy bien únicamente con el tenedor.

CPre calienta la gofrera o la sartén (para hacerlo en forma de tortitas) con spray de aove.

Cuando esté caliente vierte una cucharada de la mezcla en el centro de cada molde para que salgan de diferentes formas y hacerlos hasta que estén ligeramente dorados.

El chocolate es con leche sin azúcar y con menos grasa y protein crunch avellana de my body genius.