18
Pollo a la mostaza.
3
(19)
70 min
0 kcal
Haitzetxea
Preparación de la receta
1
Freímos el pollo en una cazuela.. Lo retiramos.
2
En la misma cazuela colocamos los trozos grandes de cebolla y el pimiento verde. Todo en trozos grandes porque luego se hervirán junto con el pollo.
3
En el mortero colocamos la pimienta verde (1 cucharadita), y las alcaparras (1 cucharadita), machacamos y añadimos 2 cucharadas soperas de mostaza. Yo utilizo la de Dijon ancient.
4
Echamos la salsa a las verduras y mezclamos y echamos todo el pollo, mezclamos todo y echamos agua hirviendo hasta cubrir los muslos.
5
Añadimos las patatas a trozos no muy grandes y tapamos; dejamos 50 minutos a fuego lento pero que hierva. Los últimos 10 minutos destapamos para evaporar el exceso de salsa y a comer.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Freímos el pollo en una cazuela.. Lo retiramos.
2
En la misma cazuela colocamos los trozos grandes de cebolla y el pimiento verde. Todo en trozos grandes porque luego se hervirán junto con el pollo.
3
En el mortero colocamos la pimienta verde (1 cucharadita), y las alcaparras (1 cucharadita), machacamos y añadimos 2 cucharadas soperas de mostaza. Yo utilizo la de Dijon ancient.
4
Echamos la salsa a las verduras y mezclamos y echamos todo el pollo, mezclamos todo y echamos agua hirviendo hasta cubrir los muslos.
5
Añadimos las patatas a trozos no muy grandes y tapamos; dejamos 50 minutos a fuego lento pero que hierva. Los últimos 10 minutos destapamos para evaporar el exceso de salsa y a comer.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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