Pancakes de calabaza 🥞

En el vaso de la batidora ponemos la calabaza, el huevo, la harina de avena, la bebida y la levadura, con una cucharadita de canela, y lo trituramos todo bien hasta obtener una textura fina.⁠ ⁠

Calentamos una sartén antiadherente con un chorrito de AOVE y vertemos parte de la masa.

Con una espátula, les damos la vuelta, y esperamos que se cocinen del otro lado.

Las servimos en un plato, y decoramos con tahini, canela y unos nibs de cacao por encima.