Crema de zanahoria

Primero, se pelan las verduras y se cortan en trozos grandes.

A continuación, se añade la cebolla a una olla calentada con un poco de aceite previamente. Aquí se añade una pizca de sal y el ajo en polvo.

Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, se añaden las zanahorias y la patata junto con el resto de especias.

Revolver todo en la olla durante unos minutos a fuego medio, y, acto seguido, añadir agua hasta cubrir las verduras. Dejar hervir durante media hora o hasta que la zanahoria y la patata se puedan atravesar fácilmente con un tenedor.

A continuación, retirar del fuego y triturar todo con ayuda de una batidora de mano. Y listo para servir.