8
Pastel de verduras
5
(10)
40 min
0 kcal
darkpere
Preparación de la receta
1
Picar todas las verduras y freír con AOVE y un poco de sal. Unos 4 minutos a fuego fuerte y otros 8-10 a medio-bajo.
2
Batir los huevos, las claras y la leche. Añadir las mitad del grana padana (o parmesano si quieres) rallado y mezclar. Salpimentar
3
Meter las verduras en la mezcla anterior.
4
Verter la mitad de la mezcla en un molde de horno. Añadir la mozzarela y verter el resto.
5
Rallar por encima el resto de parmesano
6
Hornear 25 minutos a 200 grados
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Huevo de gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Clara de huevo
200 gramos
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos (aprox. ½ vasos)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Espinacas
30 gramos (aprox. 1 i ½ puñados)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso grana padano
20 gramos
Pimienta negra
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Huevo de gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Clara de huevo
200 gramos
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos (aprox. ½ vasos)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Espinacas
30 gramos (aprox. 1 i ½ puñados)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso grana padano
20 gramos
Pimienta negra
5 gramos
1
Picar todas las verduras y freír con AOVE y un poco de sal. Unos 4 minutos a fuego fuerte y otros 8-10 a medio-bajo.
2
Batir los huevos, las claras y la leche. Añadir las mitad del grana padana (o parmesano si quieres) rallado y mezclar. Salpimentar
3
Meter las verduras en la mezcla anterior.
4
Verter la mitad de la mezcla en un molde de horno. Añadir la mozzarela y verter el resto.
5
Rallar por encima el resto de parmesano
6
Hornear 25 minutos a 200 grados
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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