1
Al borde del mar! Atún con ensalada de algas
5
(3)
0 kcal
tyti
Preparación de la receta
1
Poner las algas deshidratadas en agua por la mañana
2
Limpiar las algas y ponerlas en un escurridor
3
Mezclar las algas, las semillas germinadas (se puede hacer en casa; lentejas, garbanzo, rábano, ...), avellana y alcaparras
4
Hacer la vinagreta: triturar la cebolla, aceite, limón y ponerla con la ensalada
5
Una vez la ensalada lista, poner el atún en la sartén caliente con un poquito de aceite 2 min cada lado
6
Juntar el atún y la ensalada y a comer! Buen provecho
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún
200 gramos (aprox. 2 lonchas)
Germinado de kale
60 gramos
Aceite de lino
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Avellanas crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla roja
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Alcaparras
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Germinados de alfalfa
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Limón
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mostaza a la antigua
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún
200 gramos (aprox. 2 lonchas)
Germinado de kale
60 gramos
Aceite de lino
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Avellanas crudas
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla roja
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Alcaparras
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Germinados de alfalfa
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Limón
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mostaza a la antigua
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner las algas deshidratadas en agua por la mañana
2
Limpiar las algas y ponerlas en un escurridor
3
Mezclar las algas, las semillas germinadas (se puede hacer en casa; lentejas, garbanzo, rábano, ...), avellana y alcaparras
4
Hacer la vinagreta: triturar la cebolla, aceite, limón y ponerla con la ensalada
5
Una vez la ensalada lista, poner el atún en la sartén caliente con un poquito de aceite 2 min cada lado
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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