6
Espaguetis con coliflor
3
(7)
25 min
0 kcal
Peaceandlove
Preparación de la receta
1
Cortamos todos los ingredientes. Lavamos la coliflor y la hervimos durante 10 minutos.
2
Mientras sofreimos la cebolla y el puerro, cuando este casi hecho, hechamos la coliflor (cocida y colada previamente) y la salteamos un poco con un chorrito de vino.
3
Trituramos todo lo anterior junto con un puñado de anacardos y un poquito de caldo de pollo para que no quede tan espeso. Podemos añadir sal y las especies que queramos ( yo he puesto perejil y ajo en polvo).
4
Cocemos espaguetis y luego juntamos todo.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Espaguetis
100 gramos
Cebolla
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Caldo de pollo
30 gramos (aprox. 1 taza)
Vino blanco
20 gramos
Puerro
10 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Espaguetis
100 gramos
Cebolla
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Caldo de pollo
30 gramos (aprox. 1 taza)
Vino blanco
20 gramos
Puerro
10 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos todos los ingredientes. Lavamos la coliflor y la hervimos durante 10 minutos.
2
Mientras sofreimos la cebolla y el puerro, cuando este casi hecho, hechamos la coliflor (cocida y colada previamente) y la salteamos un poco con un chorrito de vino.
3
Trituramos todo lo anterior junto con un puñado de anacardos y un poquito de caldo de pollo para que no quede tan espeso. Podemos añadir sal y las especies que queramos ( yo he puesto perejil y ajo en polvo).
4
Cocemos espaguetis y luego juntamos todo.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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