16
Albondigas express
3
(17)
45 min
0 kcal
vads
Preparación de la receta
1
Mezclar las dos carnes, el huevo, la mitad de la almendra molida y un poco de leche. Sal pimentar. Añadir ajo seco o perejil.
2
Formar las bolitas
3
Es una sarten calentar aceite y sellar las albondigas.
4
Añadir el caldo y el tomate triturado.
5
Dejar cocer unos 20 min a fuego alto. Retirar el exceso de grasa.
6
Sacar las albondigas y reducir la salsa con una cucharada de harina de almendra. Corregir de sal.
7
Incorporar las albondigas a la salsa y dejar enfriar.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de cerdo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
365 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendra molida
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de cerdo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
365 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendra molida
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Mezclar las dos carnes, el huevo, la mitad de la almendra molida y un poco de leche. Sal pimentar. Añadir ajo seco o perejil.
2
Formar las bolitas
3
Es una sarten calentar aceite y sellar las albondigas.
4
Añadir el caldo y el tomate triturado.
5
Dejar cocer unos 20 min a fuego alto. Retirar el exceso de grasa.
6
Sacar las albondigas y reducir la salsa con una cucharada de harina de almendra. Corregir de sal.
7
Incorporar las albondigas a la salsa y dejar enfriar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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