Bikini de jamón y queso con pan de avena

Mezcla la harina de avena junto con las claras en un recipiente, añade una pizca de sal.

Bate todo bien en una batidora hasta que desaparezcan los grumos.

Una vez tengas la masa lista, pon el fuego a temperatura media, añade un chorrito de aove y vierte la mitad de la masa en una sartén.

Ahora, añade el jamón y el queso encima de la masa que pusiste y vierte la otra mitad de la masa encima.

Tapa con una tapadera y deja que se cueza unos minutos antes de darle la vuelta a tú sándwich para que se cueza por el otro lado. Y ya lo tienes, un sándwich súper rico alto en proteínas y bajo en hidratos! 😋🥪