Arroz "tres delicias"

Ponemos en una olla las dos cucharadas de aceite y cuando esté calentita añadimos el ajo, cuando se esté dorando añadimos el arroz.

Mientras se hace el arroz vamos haciendo la tortilla francesa, casamos los dos huevos y los batimos, los ponemos en una sartén y hacemos la tortilla, la apartamos. Cortamos los champiñones y lavamos los guisantes

Cuando esté listo el arroz salteamos los champiñones, a mi me gusta ponerles un poco de pimienta negra, pero eso es al gusto. En cuanto estén listos añadimos a la sartén de los champiñones el arroz, la tortilla francesa, y los guisantes, salpimentamos al gusto y ya está listo.