Costilla con papas en adobo

Se colocan en una olla las costillas en trozos medianos, el ajo cortado a rodajitas, 1 hoja de laurel, oregano, pimentón, aove y sal al gusto.

Se cubre de agua y se pone a fuego moderado hasta que la carne quede tierna (15’ en olla express)

Cuando la carne esté tierna se añaden las patatas cortadas en trozos medianos y se vuelve a añadir agua si es necesario, que cubra casi, y se deja hasta que las patatas queden tiernas (10’ olla express)