46
Muffins de zanahoria, calabacín y champiñones
5
(49)
45 min
0 kcal
6patry6
Preparación de la receta
1
Pelamos la zanahoria y la rallamos. Lavamos y rallamos el calabacín.
2
Picamos el ajo y la cebolla en trocitos pequeñitos. Batimos los huevos a parte con una pizca de sal.
3
En un colador presionamos el calabacín y la zanahoria rallados para escurrir el agua ya que sueltan bastante, sobre todo el calabacín.
4
En una sartén con un poco de aove sofreímos el ajo y la cebolla hasta que estén blanditos. A continuación añadimos el calabacín, la zanahoria y los champiñones previamente cortados en trocitos. Salteamos un par de minutos a fuego medio.
5
Vertemos las verduras junto a los huevos ya batidos y le echamos sal. Revolvemos bien todo y vertemos en los moldes previamente engrasados.
6
Horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente (depende del horno) a 180° hasta que al pincharlos con un palillo este salga seco.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Setas en conserva
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Setas en conserva
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelamos la zanahoria y la rallamos. Lavamos y rallamos el calabacín.
2
Picamos el ajo y la cebolla en trocitos pequeñitos. Batimos los huevos a parte con una pizca de sal.
3
En un colador presionamos el calabacín y la zanahoria rallados para escurrir el agua ya que sueltan bastante, sobre todo el calabacín.
4
En una sartén con un poco de aove sofreímos el ajo y la cebolla hasta que estén blanditos. A continuación añadimos el calabacín, la zanahoria y los champiñones previamente cortados en trocitos. Salteamos un par de minutos a fuego medio.
5
Vertemos las verduras junto a los huevos ya batidos y le echamos sal. Revolvemos bien todo y vertemos en los moldes previamente engrasados.
6
Horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente (depende del horno) a 180° hasta que al pincharlos con un palillo este salga seco.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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