Galletas

Chafar los plátanos con un tenedor, añadir las 4 cucharadas de almendra molida, el coco rallado y la crema de cacahuete. Antes de añadir la avena mezclar bien. Añadir una a una las 6 cucharadas de copos de avena y mezclar la masa (medida aproximada)

En la bandeja de horno poner papel de hornear, hacer bolitas y chafar con la ayuda de la parte posterior de una cuchara ( para evitar que se adhiera la masa humedecer con agua) dar forma redondeada.

Precalentar el horno a 220° con calor arriba y abajo. Introducir la bandeja, hornear 18 a 20 minutos aproximadamente, según el horno.

Derretir las onzas de chocolate al baño María o en el microondas y pintar las galletas. Opcional: espolvorear las galletas con coco rallado por encima.