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Risotto de espárragos y champiñón🍄
5
(94)
30 min
0 kcal
MRM
Preparación de la receta
1
Poner un chorro de AOVE en una olla con un diente de ajo y laurel, rehogar los champiñones, los espárragos verdes y la pechuga troceada (o contramuslos) y sal/pimentamos (Podeis añadir cebolla picada al sofrito)
2
Regar con un chorro de vino blanco y agregar el arroz
3
Poco a poco vamos añadiendo el caldo de verduras y vamos removiendo hasta que este cocido. Por último añadimos mozarella o parmesano al gusto y a disfrutar!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner un chorro de AOVE en una olla con un diente de ajo y laurel, rehogar los champiñones, los espárragos verdes y la pechuga troceada (o contramuslos) y sal/pimentamos (Podeis añadir cebolla picada al sofrito)
2
Regar con un chorro de vino blanco y agregar el arroz
3
Poco a poco vamos añadiendo el caldo de verduras y vamos removiendo hasta que este cocido. Por último añadimos mozarella o parmesano al gusto y a disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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Arroz
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