25
Crema de calabaza
4
(27)
0 kcal
sand85
Preparación de la receta
1
Limpiar y Cortar la calabaza y freírla en todos sus lados. Cuanto más pequeños sean los trozos más sabor tendrá luego la crema. Una vez asados los trozos sacarlos de la olla.
2
Rehogar 10’ la cebolla y el puerro y 1 diente de ajo.
3
Añadir la manzana pelada y Poner el curry. Añadir la calabaza
4
Añadir el litro de caldo de pollo y dejar que hierva todo unos 20min
5
Cuando esté todo blando sacar y triturar. Una ves triturado todo añadir la Nata y remover.
6
Servir. Se puede acompañar de pipas de calabaza, parmesano o queso feta.
7
Se puede sustituir la nata por yogur natural o leche evaporada
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
150 gramos
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Nata para cocinar
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
150 gramos
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Nata para cocinar
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Limpiar y Cortar la calabaza y freírla en todos sus lados. Cuanto más pequeños sean los trozos más sabor tendrá luego la crema. Una vez asados los trozos sacarlos de la olla.
2
Rehogar 10’ la cebolla y el puerro y 1 diente de ajo.
3
Añadir la manzana pelada y Poner el curry. Añadir la calabaza
4
Añadir el litro de caldo de pollo y dejar que hierva todo unos 20min
5
Cuando esté todo blando sacar y triturar. Una ves triturado todo añadir la Nata y remover.
6
Servir. Se puede acompañar de pipas de calabaza, parmesano o queso feta.
7
Se puede sustituir la nata por yogur natural o leche evaporada
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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