Wrap de espinaca con pollo

Batimos las espinacas, la harina de garbanzos, el huevo y la leche evaporada hasta crear una base para hacer el crepe. Añádele también una pizca de sal

Cortamos en tiras y hacemos el pollo, el calabacín, el pimiento rojo y la cebolla, con un poquito de aceite. Salteamos todo bien!

En otra sartén hacemos las crepes con la masa, con cuidado por que no quedan como una crepe normal! Para darle la vuelta yo me ayude con un plato!

Cocemos la patata. Cuando esté bien comida, le añadimos un poco de leche y una pizca de sal, y trituramos bien

Cuando estén todos los ingredientes cocinados solo nos queda montar, la base con la crema de patata y encima el pollo con las verduras. Y a comer!!!