37
Cheesecake de pistachos y frutos del bosque
5
(52)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Moler la mitad de los pistachos y la otra mitad picarlos a mano pequeñitos (100g de ellos molidos van con la crema del relleno) Remojar un par de horas los dátiles en agua y luego batirlos para añadir a la crema de queso.
2
Batir los demás ingredientes y verter en un molde desmontable de 20cm forrado con papel de horno.
3
Hornear 1 hora y media a 175° . La puse sobre una rejilla y debajo la bandeja con agua para hacer al baño maría
4
Cuando enfríe meter en la nevera hasta el día siguiente.
5
Pintar los laterales de la tarta con mermelada de frutos del bosque ( la mía es casera sin azúcar) y poner parte de los pistachos molidos y los picados.
6
Pintar la parte superior para ir colocando las frutas y las hojas de menta. En el medio puse los pistachos molidos que me sobraron.
7
Sólo queda disfrutarla, queda buenísima!! 😍😍🤤🤤
Ingredientes
1 ración
1 ración
Queso crema
500 gramos
Huevo de gallina
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Leche entera de vaca
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Yogur
250 gramos
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Frutos secos
180 gramos
Dátiles
100 gramos
Fresa
90 gramos (aprox. 6 unidades)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Mermelada de frutos rojos
88 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Harina de maíz
60 gramos
Frambuesa
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Arándano
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Hierbabuena
16 gramos (aprox. 8 hojas)
Té matcha
4 gramos (aprox. 2 sobres)
Vainas de vainilla
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Queso crema
500 gramos
Huevo de gallina
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Leche entera de vaca
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Yogur
250 gramos
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Frutos secos
180 gramos
Dátiles
100 gramos
Fresa
90 gramos (aprox. 6 unidades)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Mermelada de frutos rojos
88 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Harina de maíz
60 gramos
Frambuesa
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Arándano
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Hierbabuena
16 gramos (aprox. 8 hojas)
Té matcha
4 gramos (aprox. 2 sobres)
Vainas de vainilla
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Moler la mitad de los pistachos y la otra mitad picarlos a mano pequeñitos (100g de ellos molidos van con la crema del relleno) Remojar un par de horas los dátiles en agua y luego batirlos para añadir a la crema de queso.
2
Batir los demás ingredientes y verter en un molde desmontable de 20cm forrado con papel de horno.
3
Hornear 1 hora y media a 175° . La puse sobre una rejilla y debajo la bandeja con agua para hacer al baño maría
4
Cuando enfríe meter en la nevera hasta el día siguiente.
5
Pintar los laterales de la tarta con mermelada de frutos del bosque ( la mía es casera sin azúcar) y poner parte de los pistachos molidos y los picados.
6
Pintar la parte superior para ir colocando las frutas y las hojas de menta. En el medio puse los pistachos molidos que me sobraron.
7
Sólo queda disfrutarla, queda buenísima!! 😍😍🤤🤤
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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