Wok de verduras y tofu 🥡🥢

Para marinar el tofu, mezclamos todas las especias, la salsa de soja y el medio limón exprimido. Partimos el tofu a taquitos, lo metemos en un bote de vidrio junto con las especias y agitamos. Dejamos reposar el bote unas 2h en la nevera.

Ponemos agua a calentar hasta ebullición y mientras hacemos las verduras en la sartén con un poco de aceite. Cuando el agua hierva cocinamos la pasta 2 minutos y escurrimos.

Añadimos el tofu a las verduras hasta que este hecho a nuestro gusto y después vamos incorporando la pasta. Podemos añadir un poco más de salsa de soja al final si lo queremos más salado.