🌱tofu teriyaki a mi manera🌱

✳ INGREDIENTES ✳ ▪︎ 70gr de tofu. ▪︎ 30gr de arroz integral. *para la salsa: ▪︎ 20ml de salsa de soja. ▪︎ 20ml de vinagre de arroz ▪︎ 4 dátiles. ▪︎ 1 cucharada de aceite. ▪︎ 20ml de agua. ▪︎ 1 cdita de ajo en polvo. ▪︎ 1 cdita de cebolla en polvo. ▪︎ 1 cdita de jengibre en polvo. ▪︎ 1 cucharada de harina de garbanzos.

✳ ¿CÓMO SE HACE? ✳ Trituramos todos los ingredientes de la salsa menos la harina de garbanzo, un vez esté todo bien triturado añadimos la harina y vamos mezclando, cortamos el tofu en daditos y lo añadimos, dejamos reposar 30 minutos en la nevera. Cocemos el arroz unos 20 minutos o hasta que esté blando. Cuando haya pasado el tiempo, cocinamos el tofu con la salsa en una sartén, quedará una consistencia pegajosa, mezclamos con el arroz y listo para comer.