Garbanzos con salmón y majado

⚠️Está receta contiene un ingrediente ultraprocesado (una cucharada), totalmente opcional o sustituible. 1️⃣ Lavar bien los garbanzos. 2️⃣ Tostar los anacardos en la sartén. (No es necesario añadir aove.) 3️⃣ Diluir una cucharada de Tikka Masala Patak’s con caldo de verduras/pescado.

👨‍🍳 Para preparar el majado: 1️⃣ En un mortero/recipiente machacar el ajo con un poco de sal y perejil. 2️⃣ Añadir los anacardos tostados previamente al paso anterior y machacar dejando trocitos. 3️⃣ Añadir las tostadas y romper un poco dejando trocitos.

1️⃣ Asar la berenjena pelada y cortada en cuadritos en la sartén/plancha. 2️⃣ Una vez echa la berenjena, añadir a la sartén: • Los garbanzos • El salmón. (previamente escurrido) • La salsa. (preparada anteriormente) • El majado.

Remover integrando todos los ingredientes, rehogar 2 min aprox. Y listo. 👨‍🍳Rehogar solo dos min aprox. Para no reblandecer el majado y así mantener el crujiente de los frutos secos y las tostadas. ✌🏻😋😜😉😁😊😊✌🏻