3
Ensalada templada de lentejas
3
(4)
25 min
0 kcal
Patrisalas
Preparación de la receta
1
Cortamos bien pequeño la cebolla, el tomate, el aguacate y los brotes tiernos.
2
Cortamos a dado la pechuga de pollo, y la hacemos a la plancha con un poco de Aceite. Salpimentamos.
3
Salteamos la setas shii-take con un poco de AOVE. Rehogamos también las espinacas frescas.
4
Mezclamos todos los ingredientes en un bol, añadimos las lentejas cocidas. Rectificamos de sal y Aceite si es necesario y echamos un chorrito de vinagre de manzana.
5
Añadimos el queso cottage y servimos!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lentejas cocidas
300 gramos
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Shiitake
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Brotes tiernos
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso cottage
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lentejas cocidas
300 gramos
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Shiitake
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Brotes tiernos
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso cottage
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos bien pequeño la cebolla, el tomate, el aguacate y los brotes tiernos.
2
Cortamos a dado la pechuga de pollo, y la hacemos a la plancha con un poco de Aceite. Salpimentamos.
3
Salteamos la setas shii-take con un poco de AOVE. Rehogamos también las espinacas frescas.
4
Mezclamos todos los ingredientes en un bol, añadimos las lentejas cocidas. Rectificamos de sal y Aceite si es necesario y echamos un chorrito de vinagre de manzana.
5
Añadimos el queso cottage y servimos!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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