Nutella casera

Procesa las avellanas hasta obtener una mezcla líquida. ( Si tus avellanas no son tostadas, deberás tostarlas en el horno durante 10-15 minutos. Después tendrás que quitarles la piel) Ten paciencia y haz pausas cada 30 segundos para que descanse la procesadora.

Cuando tengas la crema de avellanas, añade la pasta de dátil. Procesa de nuevo (verás que se vuelve a hacer una mezcla más sólida).

Añade la leche de avena y el cacao desgrasado y procesa otra vez. Tiene que quedarte una mezcla espesa pero fácil de untar. Si ves que aún está muy compacta, añade un poquito más de leche hasta obtener la mezcla deseada.

Pruébala y, si no está todo lo dulce que te gusta, añade más pasta de dátil o el edulcorante que prefieras. A mí con las 3 cucharadas me bastó.

¡Listo! En media hora (como mucho) tienes tu Nutella casera. Añádela a tus tostadas, acompáñala con fruta o utiliza para repostería. Está deliciosa 😋