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12
Pimiento relleno de calamar, merluza y gambas
3
(13)
65 min
0 kcal
leyme
Preparación
1
Hacemos un caldo con las cabezas de las gambas y la cabeza y espinas de la merluza y un puñado de perejil.
2
Sofreimos la cebolla, medio pimiento rojo y el ajo. Cuando el sofrito este casi listo añadimos la lata de tomate y dejamos a fuego bajo unos minutos. Añadimos un poco de caldo de la merluza y los calamares cortados en dados pequeños. Salpimentar y dejar cocer 15 minutos
3
Añadimos la merluza dejamos hacer unos minutos y añadimos el cuerpo de las gambas. Comprobamos de sal y rellenamos los pimientos.
4
Cocinamos en el horno previamente precalentado unos 20 minutos, al gusto.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Merluza
800 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimiento rojo
500 gramos (aprox. 2 i ½ unidades)
Calamar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas
200 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. 1 lata)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Merluza
800 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimiento rojo
500 gramos (aprox. 2 i ½ unidades)
Calamar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas
200 gramos
Tomate triturado
200 gramos (aprox. 1 lata)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Hacemos un caldo con las cabezas de las gambas y la cabeza y espinas de la merluza y un puñado de perejil.
2
Sofreimos la cebolla, medio pimiento rojo y el ajo. Cuando el sofrito este casi listo añadimos la lata de tomate y dejamos a fuego bajo unos minutos. Añadimos un poco de caldo de la merluza y los calamares cortados en dados pequeños. Salpimentar y dejar cocer 15 minutos
3
Añadimos la merluza dejamos hacer unos minutos y añadimos el cuerpo de las gambas. Comprobamos de sal y rellenamos los pimientos.
4
Cocinamos en el horno previamente precalentado unos 20 minutos, al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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