5
Puré de col morada
3
(6)
35 min
0 kcal
b_gonzalez_b
Preparación de la receta
1
Trocea toda la verdura
2
En la olla exprés sofríe primero con un poco de AOVE la patata y la zanahoria, luego añade la col y el puerro y que rehoga todo junto un poco
3
Añade agua y tapa la olla exprés. Que cocine a fuego medio 20-30 minutos aprox. Y luego apaga el fuego.
4
Cuando ya esté y se pueda abrir la olla, vacía el agua que sobra de la cocción, añade el queso de untar y tritura todo. Corrige el punto de sal a tu gusto
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Col lombarda
750 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso de untar
250 gramos (aprox. 1 tarrina)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Col lombarda
750 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso de untar
250 gramos (aprox. 1 tarrina)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Trocea toda la verdura
2
En la olla exprés sofríe primero con un poco de AOVE la patata y la zanahoria, luego añade la col y el puerro y que rehoga todo junto un poco
3
Añade agua y tapa la olla exprés. Que cocine a fuego medio 20-30 minutos aprox. Y luego apaga el fuego.
4
Cuando ya esté y se pueda abrir la olla, vacía el agua que sobra de la cocción, añade el queso de untar y tritura todo. Corrige el punto de sal a tu gusto
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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