Plato combinado con intento de "mayonesa" de queso de Burgos🤤

Patatas y zanahoria: Primero pelamos la patata y las zanahorias, las cortamos en bastones/sticks y las pasamos a un bowl donde le echaremos una cuchara de AOVE, otra de jugo de limón y romero, sal y tomillo al gusto. Las metemos en el horno a 180° unos 25 min o hasta que estén doradas.

El tofu: (Es de una receta de Bite da Hype en YouTube) Primero lo cortamos fino y lo ponemos en un plato, le echamos cebolla en polvo, ajo en polvo, cúrcuma, pimienta y pimentón dulce al gusto. Y por encima salsa de soja y AOVE. Lo metemos al microondas 4 min tal cual, sin taparlo, y pasados los 4 le damos la vuelta y le echamos otra vez las especias (omitiendo los líquidos y la pimienta) y volvemos a poner 4 min.

La "mayonesa": (es de una receta de Las Recetas de MJ en YouTube) Coges el queso y pones AOVE, jugo de limón y sal al gusto(un chorro más o menos, y de sal, poquita, yo me pasé) y lo bates hasta que quede con textura cremosa, como de una mayonesa.