14
Tallarines con pesto de brócoli
3
(15)
0 kcal
Wolfsli
Preparación de la receta
1
Cocer la pasta al mismo tiempo que cortamos y hervimos el brócoli.
2
En una batidora incorporar 3/4 del brócoli ya hervido, AOVE, parmesano, 1 diente de ajo, limón, albahaca y sal y pimienta al gusto.
3
Batir bien hasta que esté todo integrado. Se puede modular la textura con agua o un poco más de aceite.
4
En un sartén y un poco de aceite dorar un diente de ajo picadito. Incorporar tomates cherry (con un pequeño corte que no llegue a dividirlos) y el resto del brócoli salteándolos.
5
Incorporar en el sartén la salsa y la pasta a fuego bajo.
6
Servir y rallar un poco de parmesano por encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tallarines integrales
250 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate cherry
200 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Queso parmesano
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Albahaca
7 gramos (aprox. 7 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tallarines integrales
250 gramos (aprox. 1 puñado)
Tomate cherry
200 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Queso parmesano
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Albahaca
7 gramos (aprox. 7 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer la pasta al mismo tiempo que cortamos y hervimos el brócoli.
2
En una batidora incorporar 3/4 del brócoli ya hervido, AOVE, parmesano, 1 diente de ajo, limón, albahaca y sal y pimienta al gusto.
3
Batir bien hasta que esté todo integrado. Se puede modular la textura con agua o un poco más de aceite.
4
En un sartén y un poco de aceite dorar un diente de ajo picadito. Incorporar tomates cherry (con un pequeño corte que no llegue a dividirlos) y el resto del brócoli salteándolos.
5
Incorporar en el sartén la salsa y la pasta a fuego bajo.
6
Servir y rallar un poco de parmesano por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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