21
GALLETAS DE ARROZ Y CHOCOLATE
5
(23)
0 kcal
_nehiyr
Preparación
1
Tamizar la harina de arroz en un bol, echar la levadura y luego echar el aceite.
2
Triturar los dátiles (previamente hidratados) y echarlos en el bol.
3
Trocear el chocolate.
4
Batir los huevos y añadirlos en la masa. Tapamos con film transparente y dejamos reposar en la nevera unos 15-20 min.
5
Pasado ese tiempo, ponemos en la bandeja de horno papel vegetal y extendemos la masa.
6
Podéis cortarla con un cuchillo o emplear un vaso de chupito como hice yo para simular la forma redonda de las galletas.
7
Tras cortarlas y darles forma, colocamos un trozo de chocolate por encima (o dentro de la galleta, le da un toque espectacular) y una avellana. Horneamos a 180 grados 15-20 minutos (depende del horno)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de arroz
250 gramos (aprox. 1 cucharada)
Chocolate 85%
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Levadura repostería
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos (aprox. 1 cucharada)
Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Dátiles
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de arroz
250 gramos (aprox. 1 cucharada)
Chocolate 85%
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Levadura repostería
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos (aprox. 1 cucharada)
Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Dátiles
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Preparación
1
Tamizar la harina de arroz en un bol, echar la levadura y luego echar el aceite.
2
Triturar los dátiles (previamente hidratados) y echarlos en el bol.
3
Trocear el chocolate.
4
Batir los huevos y añadirlos en la masa. Tapamos con film transparente y dejamos reposar en la nevera unos 15-20 min.
5
Pasado ese tiempo, ponemos en la bandeja de horno papel vegetal y extendemos la masa.
6
Podéis cortarla con un cuchillo o emplear un vaso de chupito como hice yo para simular la forma redonda de las galletas.
7
Tras cortarlas y darles forma, colocamos un trozo de chocolate por encima (o dentro de la galleta, le da un toque espectacular) y una avellana. Horneamos a 180 grados 15-20 minutos (depende del horno)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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