![BOCADITOS SALADOS DE ESPÁRRAGOS Y PATATA](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2Fxnqj6aDlWAQGlbKXXTyt%2Fmain.jpg?alt=media&token=5bbc102c-f75d-4575-b44e-092f51c05cac)
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127
Bocaditos salados de espárragos y patata
5
(131)
35 min
0 kcal
Preparación
1
Pelamos y laminamos los dientes de ajo y los doramos con un chorrito de AOVE a fuego medio-bajo.
2
Pelamos las patatas y las picamos a dados finos y los incorporamos a la sartén.
3
Mientras tanto, picamos los espárragos y los agregamos a las patatas.
4
Cocinamos a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén tiernas.
5
Batimos los huevos y agregamos las patatas, los espárragos y el ajo.
6
Salpimentamos y mezclamos bien.
7
Precalentamos el horno a 180° y vertemos la mezcla en moldes de muffins (mejor si son de silicona).
8
Horneamos entre 10 y 15 min. (o hasta que veamos que ya están listos)
![BOCADITOS SALADOS DE ESPÁRRAGOS Y PATATAStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2Fxnqj6aDlWAQGlbKXXTyt%2Fstep_7.jpg?alt=media&token=0b73bc9b-f846-483f-b608-1e0d8473b99a)
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000104.jpeg?alt=media&token=f25bde56-bdda-408e-9fde-acd6fa24bdb4)
Huevo de gallina
300 gramos (aprox. 6 unidades)
![Espárragos verdes](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000316.jpeg?alt=media&token=4245b704-e6e1-43b4-93ab-c3697bfc38cb)
Espárragos verdes
200 gramos
![Patata](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000082.jpeg?alt=media&token=3aa59b66-fc81-45ab-8ced-ac5bbdc2dc2f)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
![Pimienta negra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000429.jpeg?alt=media&token=518c4370-3d23-4162-bfbc-1d40dbf4ad70)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000104.jpeg?alt=media&token=f25bde56-bdda-408e-9fde-acd6fa24bdb4)
Huevo de gallina
300 gramos (aprox. 6 unidades)
![Espárragos verdes](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000316.jpeg?alt=media&token=4245b704-e6e1-43b4-93ab-c3697bfc38cb)
Espárragos verdes
200 gramos
![Patata](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000082.jpeg?alt=media&token=3aa59b66-fc81-45ab-8ced-ac5bbdc2dc2f)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
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Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
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Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Pelamos y laminamos los dientes de ajo y los doramos con un chorrito de AOVE a fuego medio-bajo.
2
Pelamos las patatas y las picamos a dados finos y los incorporamos a la sartén.
3
Mientras tanto, picamos los espárragos y los agregamos a las patatas.
4
Cocinamos a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén tiernas.
5
Batimos los huevos y agregamos las patatas, los espárragos y el ajo.
6
Salpimentamos y mezclamos bien.
7
Precalentamos el horno a 180° y vertemos la mezcla en moldes de muffins (mejor si son de silicona).
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