Limones helados 🍋

También lleva leche condensada saludable: -250 g de leche en polvo -250 ml de leche semi -1 cucharadita de stevia líquida Batir todo muy bien durante 2 minutos y meter unas horas en la nevera para que coja consistencia. Para la mousse utilicé 250 g de ella

Lo primero hacer el zumo de los limones y reservar. Limpiarlos bien por dentro y quitarlos hilos.

Poner a remojar la gelatina

Batir el zumo de limón, con los yogures, el queso, la leche condensada, la vainilla y la stevia.

Disolver la gelatina en un poco de agua caliente ,echarlo en la crema y volver a batir un rato.

Montar las claras y mezclar con movimientos envolventes a lo anterior.

Verter en un tarro la cantidad necesaria para rellenar los limones y el resto en tarritos pequeños y meter unas horas en la nevera.

Cuando cuaje rellenar los limones y meterlos en el congelador.

Sacar un rato antes de comerlos para que ablanden un poco y listo ,no pueden estar más buenos y saludables!! 😍😍