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57
Revuelto de espinacas y tomate con huevo
4.3
(61)
35 min
0 kcal
Albitrips
Preparación
1
En una cazuela con un chorrito de AOVE añadir el tomate, las especias, el bicarbonato y la sal.
2
Rallar la cebolla con un rallador y agregar a la cazuela. Tapar y dejar cocinar 20 minutos a fuego medio.
3
Transcurrido ese tiempo, añadir las espinacas en crudo y tapar de nuevo hasta que ablanden.
4
Añadir las claras de huevo y remover bien mientras cuajan.
5
Hacer un hueco en el centro de la cazuela o sartén e incorporar el huevo.
6
Cocinar a fuego lento con tapa hasta que el huevo esté listo.
7
Finalmente, agregar unos trocitos de tomate seco bien picaditos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Espinacas
100 gramos
Clara de huevo
70 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate seco
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Espinacas
100 gramos
Clara de huevo
70 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate seco
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
En una cazuela con un chorrito de AOVE añadir el tomate, las especias, el bicarbonato y la sal.
2
Rallar la cebolla con un rallador y agregar a la cazuela. Tapar y dejar cocinar 20 minutos a fuego medio.
3
Transcurrido ese tiempo, añadir las espinacas en crudo y tapar de nuevo hasta que ablanden.
4
Añadir las claras de huevo y remover bien mientras cuajan.
5
Hacer un hueco en el centro de la cazuela o sartén e incorporar el huevo.
6
Cocinar a fuego lento con tapa hasta que el huevo esté listo.
7
Finalmente, agregar unos trocitos de tomate seco bien picaditos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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