248
Crema de coliflor y manzana
4.8
(255)
0 kcal
HealthyOlga
Preparación de la receta
1
Cambiar el caldo según vuestras preferencias alimentarias, y si puede ser casero, mejor
2
En una sartén amplia ponemos el aceite y la cebolla y sofreímos. Cuando se ponga transparente añadimos la manzana y mezclamos todo. Añadimos el caldo y dejamos que rompa a hervir.
3
Una vez que pase ponemos los arbolitos de coliflor en la sartén, tapamos y dejamos cocer a fuego medio 25 min.
4
Pasado el tiempo, abrimos y comprobamos que la coliflor está hecha, si no, dejamos un poco más hasta que ablande.
5
Pasamos el contenido de la sartén a nuestra picadora y trituramos hasta conseguir la textura deseada.
6
Salen dos raciones grandes con unas 176 Kcal cada una.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coliflor
500 gramos
Caldo de pollo
300 gramos
Cebolla
160 gramos
Puré de fruta manzana
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coliflor
500 gramos
Caldo de pollo
300 gramos
Cebolla
160 gramos
Puré de fruta manzana
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
1
Cambiar el caldo según vuestras preferencias alimentarias, y si puede ser casero, mejor
2
En una sartén amplia ponemos el aceite y la cebolla y sofreímos. Cuando se ponga transparente añadimos la manzana y mezclamos todo. Añadimos el caldo y dejamos que rompa a hervir.
3
Una vez que pase ponemos los arbolitos de coliflor en la sartén, tapamos y dejamos cocer a fuego medio 25 min.
4
Pasado el tiempo, abrimos y comprobamos que la coliflor está hecha, si no, dejamos un poco más hasta que ablande.
5
Pasamos el contenido de la sartén a nuestra picadora y trituramos hasta conseguir la textura deseada.
6
Salen dos raciones grandes con unas 176 Kcal cada una.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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