Bagels

Precalentar el horno a 180°. En un bol mezclamos la harina de avena, el yogur griego, la levadura y la sal.

Cuando esté todo bien mezclado, cortamos la masa según el tamaño del que queramos los Bagels. Si se pegara la masa os podéis echar un poco de aceite en las manos.

Cuando estén con su forma dada, por una de las caras le ponéis las semillas.

Los ponemos en la bandeja del horno sobre un papel de hornear para que no se peguen. Con una brocha le extendemos por encima las claras de huevo para que cojan color cuando se horneen.

En el horno los dejaremos durante 20-25 minutos a 180°, mirar que estén dorados.

Por último los dejamos enfriar, los partimos por la mitad y los rellenamos según nos guste, dulce o salado.