12
Croquetas de calabaza
3
(13)
50 min
0 kcal
sbanyuls
Preparación de la receta
1
Cortamos y salteamos el puerro.
2
Mezclamos la calabaza, los quesos y el puerro. Añadimos sal al gusto.
3
Podemos hacer las croquetas con 3 tipos distinto de rebozado: 1. Pasamos las bolitas primero por el huevo batido y luego por pan integral rallado. 2. Pasamos las bolitas por el huevo batido y por los corn flakes picados. 3. Pasamos las bolitas por harina de garbanzos y luego por el huevo. Una vez en el horno les echamos un chorrito de AOVE por encima.
4
Horneamos 20-30 minutos a 180º.
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Calabaza asada
550 gramos
Huevo de gallina
75 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Queso mozzarella rallado
60 gramos
Cereales sin gluten
50 gramos
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso crema
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Calabaza asada
550 gramos
Huevo de gallina
75 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Queso mozzarella rallado
60 gramos
Cereales sin gluten
50 gramos
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso crema
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos y salteamos el puerro.
2
Mezclamos la calabaza, los quesos y el puerro. Añadimos sal al gusto.
3
Podemos hacer las croquetas con 3 tipos distinto de rebozado: 1. Pasamos las bolitas primero por el huevo batido y luego por pan integral rallado. 2. Pasamos las bolitas por el huevo batido y por los corn flakes picados. 3. Pasamos las bolitas por harina de garbanzos y luego por el huevo. Una vez en el horno les echamos un chorrito de AOVE por encima.
4
Horneamos 20-30 minutos a 180º.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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