152
Dhal de lentejas rojas
5
(162)
0 kcal
israel.myrealfood
Preparación de la receta
1
Dejar las lentejas en remojo una noche. Tirar el agua.
2
Sofreír la cebolla, el ajo, las zanahorias y el jengibre rallado. Cuando estén dorados añadir las especias, las lentejas y el tomate rallado. Cocinar 5'.
3
Cubrir con el caldo y añadir la leche de coco, diluir bien. Cocinar a fuego lento 35 minutos aproximadamente hasta que las lentejas estén tiernas.
4
Cocer aparte el arroz para servir de acompañamiento. Servir con cilantro fresco y copos de chile opcionalmente.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Lenteja roja
300 gramos (aprox. 4 puñados)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Arroz basmati
180 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Jengibre
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Lenteja roja
300 gramos (aprox. 4 puñados)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Arroz basmati
180 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Jengibre
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Dejar las lentejas en remojo una noche. Tirar el agua.
2
Sofreír la cebolla, el ajo, las zanahorias y el jengibre rallado. Cuando estén dorados añadir las especias, las lentejas y el tomate rallado. Cocinar 5'.
3
Cubrir con el caldo y añadir la leche de coco, diluir bien. Cocinar a fuego lento 35 minutos aproximadamente hasta que las lentejas estén tiernas.
4
Cocer aparte el arroz para servir de acompañamiento. Servir con cilantro fresco y copos de chile opcionalmente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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