6
🌟BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN Y HUEVO🌟
3
(7)
60 min
0 kcal
Elenaacrr
Preparación de la receta
1
Cortar las bernejenas por la. Mitad y haerle cortes en el interior. Rociar con aove y sal. Meter en el horno calor areiba y abajo a 200c°
2
Poner a cocer los huevos y refreir en una sartén con un poco de aove la cebolla y el pimiento cortados.
3
Dale la vuelta a las berenjenas y prepara las aceitunas negras y el atún escurrido. Retira la verdura una vez pocha.
4
Una vez hechas las berenjenas, vacía el interior y echalo en la sartén con las verduras, añade tomate, pimienta y orégano y mezcla.
5
Una vez la berenjena esté bien desmenuzada y mezclada, echa el resto del relleno y añade más tomate, además de corregir con las especias si lo ves necesario.
6
Ralla queso y echalo junto con el relleno caliente para que se derrita. Mezclalo todo muy bien y procede a rellenar las berenjenas.
7
Por último, coloca lonchas de queso havarti y añade una pizca mas de oregano y pimienta por encima. Vuelve a meter en el horno hasta que el queso se gratine y listo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Atún en aceite de oliva
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate frito
100 gramos
Queso havarti
78 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso emmental
40 gramos
Aceitunas negras
30 gramos (aprox. 10 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Atún en aceite de oliva
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate frito
100 gramos
Queso havarti
78 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso emmental
40 gramos
Aceitunas negras
30 gramos (aprox. 10 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar las bernejenas por la. Mitad y haerle cortes en el interior. Rociar con aove y sal. Meter en el horno calor areiba y abajo a 200c°
2
Poner a cocer los huevos y refreir en una sartén con un poco de aove la cebolla y el pimiento cortados.
3
Dale la vuelta a las berenjenas y prepara las aceitunas negras y el atún escurrido. Retira la verdura una vez pocha.
4
Una vez hechas las berenjenas, vacía el interior y echalo en la sartén con las verduras, añade tomate, pimienta y orégano y mezcla.
5
Una vez la berenjena esté bien desmenuzada y mezclada, echa el resto del relleno y añade más tomate, además de corregir con las especias si lo ves necesario.
6
Ralla queso y echalo junto con el relleno caliente para que se derrita. Mezclalo todo muy bien y procede a rellenar las berenjenas.
7
Por último, coloca lonchas de queso havarti y añade una pizca mas de oregano y pimienta por encima. Vuelve a meter en el horno hasta que el queso se gratine y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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