Calabacín relleno de crema de atún
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Calabacín relleno de crema de atún

3.6

(139)

18 min

0 kcal

Pianisima
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Preparación

1

Lavamos el calabacín. Lo cortamos por la mitad horizontalmente y hacemos pequeñas rajas en la pulpa sin cortar la piel. Metemos al microondas en estuche Lekue 5 minutos hasta que la pulpa se pueda sacar con una cucharita. (Si no tienes estuche de vapor puedes hacerlo colocando las mitades en un plato hondo y tapándolo con otro por arriba).

2

Vaciamos los calabacines y ponemos la pulpa en la sartén con el AOVE, la lata de atún escurrida, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo. Lo mezclamos todo bien a fuego medio.

3

Añadimos la leche y después la avena molida. Mezclamos hasta obtener una pasta cremosa. Si queda muy espeso añade algo más de leche o si queda muy líquido algo más de avena molida.

4

Rellenamos las pieles de calabacín con la crema y lo decoramos con el queso rallado y los daditos. Yo lo he metido al microondas un minuto, pero si prefieres puedes gratinarlo al horno.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Lavamos el calabacín. Lo cortamos por la mitad horizontalmente y hacemos pequeñas rajas en la pulpa sin cortar la piel. Metemos al microondas en estuche Lekue 5 minutos hasta que la pulpa se pueda sacar con una cucharita. (Si no tienes estuche de vapor puedes hacerlo colocando las mitades en un plato hondo y tapándolo con otro por arriba).

2

Vaciamos los calabacines y ponemos la pulpa en la sartén con el AOVE, la lata de atún escurrida, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo. Lo mezclamos todo bien a fuego medio.

3

Añadimos la leche y después la avena molida. Mezclamos hasta obtener una pasta cremosa. Si queda muy espeso añade algo más de leche o si queda muy líquido algo más de avena molida.

4

Rellenamos las pieles de calabacín con la crema y lo decoramos con el queso rallado y los daditos. Yo lo he metido al microondas un minuto, pero si prefieres puedes gratinarlo al horno.

Calorías

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