63
Tortillón de patata y boniato 🥔🍠
5
(70)
40 min
0 kcal
Congregado
Preparación de la receta
1
Pelamos y cortamos las patatas el boniato y la cebolla.
2
Lo metemos todo en una bandeja de horno a 180 grados con dos cucharadas de aove y una pizca de sal y dejamos cocinar hasta que al pinchar la patata esta este blandita
3
Rallamos el queso parmesano (+/- dos cucharadas)
4
Batimos los huevos con una pizca de sal y añadimos el parmesano a los huevos batidos
5
Una vez hechas las patatas con el boniato y la cebolla en un bol grande mezclamos esto con los huevos
6
Echamos en una sartén grande una cucharada de aove y a fuego fuerte echamos la mezcla (la ponemos a fuego fuerte para que se haga por fuera y quede "deshechita" por dentro)
7
Cuando veamos que los bordes se van haciendo damos la vuelta y cocinamos por el otro lado
8
En unos minutos tendrá su tortilla hecha
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patata
750 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
350 gramos (aprox. 7 unidades)
Batata
225 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso parmesano
22 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patata
750 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
350 gramos (aprox. 7 unidades)
Batata
225 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso parmesano
22 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Pelamos y cortamos las patatas el boniato y la cebolla.
2
Lo metemos todo en una bandeja de horno a 180 grados con dos cucharadas de aove y una pizca de sal y dejamos cocinar hasta que al pinchar la patata esta este blandita
3
Rallamos el queso parmesano (+/- dos cucharadas)
4
Batimos los huevos con una pizca de sal y añadimos el parmesano a los huevos batidos
5
Una vez hechas las patatas con el boniato y la cebolla en un bol grande mezclamos esto con los huevos
6
Echamos en una sartén grande una cucharada de aove y a fuego fuerte echamos la mezcla (la ponemos a fuego fuerte para que se haga por fuera y quede "deshechita" por dentro)
7
Cuando veamos que los bordes se van haciendo damos la vuelta y cocinamos por el otro lado
8
En unos minutos tendrá su tortilla hecha
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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