Milanesa de coliflor con salsa tzatziki 🥒

Cortar la coliflor en rodajas de un cm de espesor

Remozar en harina, luego en el huevo y por último en pan rallado. Disponer en una bandeja con papel de horno y hornear a 180 grados en grill arriba y abajo más ventilado durante unos 20 minutos hasta que queden crocantes. Id revisando.

Cocer unos minutos los dientes con la piel de ajo en una sartén. Una vez quemadito por fuera retirarlo, pelarlo, cortar eventuales partes quemadas y Picar Añadir al yogur vegetal de coco estilo griego el pepino rallado, el pimentón picante, el aove, la sal, la pimienta, la menta picada, el ajo picado y el zumo de lima.

Servir las milanesas aún calientes y crocantes que hará un contraste super fresquito con la salsa Tzatziki 🥒☀️