13
Curry de bacalao y espinacas
5
(15)
45 min
0 kcal
adelanc90
Preparación de la receta
1
En una sartén pon el AOVE con el ajo y la cebolla. En un bol prepara la mezcla con el jengibre, la pimienta, el comino y el cilantro molido. Incorporar a la sartén y remover bien. Saltear.
2
Una vez que se hayan integrado bien las especias, añadir el pimiento y el tomate previamente troceados pequeñito, la leche de coco, sal y un poco de ralladura de piel de limón. Dejar cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Remueve de vez en cuando.
3
Una vez pasado ese tiempo, añadir el bacalao y dejar cocinar unos 10 minutos.
4
Añadir las espinacas y dejar cocinar otros 10 minutos. ¡Y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bacalao
200 gramos
Espinacas
150 gramos
Leche de coco
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
2 gramos
Comino
2 gramos
Jengibre en polvo
2 gramos
Limón
2 gramos
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bacalao
200 gramos
Espinacas
150 gramos
Leche de coco
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
2 gramos
Comino
2 gramos
Jengibre en polvo
2 gramos
Limón
2 gramos
Pimienta negra
1 gramo
1
En una sartén pon el AOVE con el ajo y la cebolla. En un bol prepara la mezcla con el jengibre, la pimienta, el comino y el cilantro molido. Incorporar a la sartén y remover bien. Saltear.
2
Una vez que se hayan integrado bien las especias, añadir el pimiento y el tomate previamente troceados pequeñito, la leche de coco, sal y un poco de ralladura de piel de limón. Dejar cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Remueve de vez en cuando.
3
Una vez pasado ese tiempo, añadir el bacalao y dejar cocinar unos 10 minutos.
4
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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