

2
Macarrones de trigo sarraceno con salsa de tomates cherry
3
(3)
40 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Ponemos agua a hervir, cuando esté hirviendo añadimos los tomates cherry y los mantenemos cociendo hasta que comiencen a abrirse (unos 2 o 3 minutos). Los sacamos, los enfriamos con agua, les quitamos la piel, los cortamos en dos trozos y los reservamos.
2
En una sartén con dos cucharadas de AOVE añadimos el pimiento y la cebolla troceados pequeños y los mantenemos sofriendo hasta que vemos que están casi blandos. En ese momento le añadimos los tomates cherry, una pizca de pimienta negra, sal y ajo en polvo y los mantenemos sofriendo unos 10 minutos sin dejar de remover.
3
Mientras se hace el sofrito, se ponen a cocer los macarrones según el tiempo estimado en su envoltorio, se escurren y se reservan.
4
Cuando el sofrito esté listo se le añaden los macarrones, se remueven y se dejan reposar 5 minutos. A comer!!
5
Notas: - Se puede pasar por la batidora el sofrito y queda tipo salsa. - Se puede añadir azúcar para quitar el amargor del tomate aunque yo la he comido tal cual y está buenísimo. - He añadido queso sin lactosa para darle más sabor.
Ingredientes
1.5 raciones
1.5 raciones

Tomate cherry
150 gramos (aprox. 15 unidades)

Penne de trigo sarraceno
70 gramos

Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)

Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Queso rallado light
30 gramos

Pimiento verde
20 gramos (aprox. 1 unidad)

Ajo en polvo
10 gramos

Pimienta negra
5 gramos

Sal
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1.5 raciones
1.5 raciones

Tomate cherry
150 gramos (aprox. 15 unidades)

Penne de trigo sarraceno
70 gramos

Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)

Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Queso rallado light
30 gramos

Pimiento verde
20 gramos (aprox. 1 unidad)

Ajo en polvo
10 gramos

Pimienta negra
5 gramos

Sal
5 gramos
1
Ponemos agua a hervir, cuando esté hirviendo añadimos los tomates cherry y los mantenemos cociendo hasta que comiencen a abrirse (unos 2 o 3 minutos). Los sacamos, los enfriamos con agua, les quitamos la piel, los cortamos en dos trozos y los reservamos.
2
En una sartén con dos cucharadas de AOVE añadimos el pimiento y la cebolla troceados pequeños y los mantenemos sofriendo hasta que vemos que están casi blandos. En ese momento le añadimos los tomates cherry, una pizca de pimienta negra, sal y ajo en polvo y los mantenemos sofriendo unos 10 minutos sin dejar de remover.
3
Mientras se hace el sofrito, se ponen a cocer los macarrones según el tiempo estimado en su envoltorio, se escurren y se reservan.
4
Cuando el sofrito esté listo se le añaden los macarrones, se remueven y se dejan reposar 5 minutos. A comer!!
5
Notas: - Se puede pasar por la batidora el sofrito y queda tipo salsa. - Se puede añadir azúcar para quitar el amargor del tomate aunque yo la he comido tal cual y está buenísimo. - He añadido queso sin lactosa para darle más sabor.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Comidas
Aprovechamiento
Verduras
Sin lactosa
Pasta
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!


Se el primero en valorar esta receta...