194
Gyozas
4.8
(199)
37 min
0 kcal
anagmarco
Preparación de la receta
1
Para la masa mezclamos las harinas y la sal y vamos añadiendo el agua tibia. Vamos amasando hasta que se quede una masa homogénea La amasamos hasta que quede muy fina y vamos recortando en círculos de unos 10cm
2
Para el relleno mezclamos la carne con la col, cebolla, ajo y resto de ingredientes (las verduras deben estar bien picaditas) todo tiene que estar crudo ya que se cocinará después en la sartén Vamos metiendo el relleno en los círculos de masa
3
Le damos forma de gyoza
4
En una sartén con un poco de aceite de sésamo o de olvida las tostamos por la parte de abajo un par de minutos
5
Para que finalmente se hagan añadimos 100ml de agua y las tapamos. Las gyozas estarán listas cuando el agua se haya evaporado por completo
6
La salsa de acompañamiento es una cucharadita de salsa de soja, vinagre de arroz y un poco de azúcar opcional por supuesto
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de pollo
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Harina integral de trigo
400 gramos
Agua del grifo
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Col repollo
150 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebollino
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Harina de maíz
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de pollo
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Harina integral de trigo
400 gramos
Agua del grifo
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Col repollo
150 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebollino
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Harina de maíz
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1
Para la masa mezclamos las harinas y la sal y vamos añadiendo el agua tibia. Vamos amasando hasta que se quede una masa homogénea La amasamos hasta que quede muy fina y vamos recortando en círculos de unos 10cm
2
Para el relleno mezclamos la carne con la col, cebolla, ajo y resto de ingredientes (las verduras deben estar bien picaditas) todo tiene que estar crudo ya que se cocinará después en la sartén Vamos metiendo el relleno en los círculos de masa
3
Le damos forma de gyoza
4
En una sartén con un poco de aceite de sésamo o de olvida las tostamos por la parte de abajo un par de minutos
5
Para que finalmente se hagan añadimos 100ml de agua y las tapamos. Las gyozas estarán listas cuando el agua se haya evaporado por completo
6
La salsa de acompañamiento es una cucharadita de salsa de soja, vinagre de arroz y un poco de azúcar opcional por supuesto
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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