5
Puchero de alubias y verduras
3
(6)
250 min
0 kcal
Cistus.ladanifer
Preparación de la receta
1
Picar y pochar la cebolla.
2
Cuando está trasparente picar y añadir el pimiento y la zanahoria en cubos. Pochar todas las verduras.
3
Añadir el caldo de pollo y cuando empiece a hervir añadir las alubias.
4
Salpimentar al gusto.
5
"Asustar" con agua fría 3 veces las alubias.
6
Cocer durante 2,5 h. Se puede dejar reposar todo un día.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 vaso)
Alubias blancas cocidas
570 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
104 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
84 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 vaso)
Alubias blancas cocidas
570 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
104 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
84 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar y pochar la cebolla.
2
Cuando está trasparente picar y añadir el pimiento y la zanahoria en cubos. Pochar todas las verduras.
3
Añadir el caldo de pollo y cuando empiece a hervir añadir las alubias.
4
Salpimentar al gusto.
5
"Asustar" con agua fría 3 veces las alubias.
6
Cocer durante 2,5 h. Se puede dejar reposar todo un día.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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