Ñoquis rellenos con salsa de brócoli, champiñón y cuatro quesos.

Cocemos el brócoli en una olla, en otra olla cocemos los ñoquis. (Yo he utilizado los ñoquis rellenos de queso de lidel)

Trituramos el brócoli y lo salteamos con los champiñones en una sartén,ponemos la nata, añadimos el queso y las especias al gusto ( yo he puesto pimienta y nuez moscada)

Dejamos unos minutos a fuego medio-bajo para que se mezclen los sabores, añadimos los ñoquis y servimos, yo he servido un poco de queso trufado rayado por encima.