30
CALABACIN RELLENO DE CARNE PICADA Y VERDURAS 🥒
4.5
(33)
100 min
0 kcal
paulaizquierdo
Preparación de la receta
1
Como siempre que cocinamos cebolla en primer lugar la picamos, añadimos a la sartén un poquito de aceite y la vertemos dentro. Cojemos el sal y esparcimos un poco.
2
Una vez este la cebolla pochada vamos añadiendo el resto de verduras.
3
Mientras el resto de verduras se hacen cortamos el calabacín en dos trozos y estes los cortamos a la mitad así tendremos 4 porciones, lo vaciamos y picamos la parte de dentro que añadiremos también a la sartén.
4
Cuando la verdura esté pochada es la hora de cocinar la carne, que mezclaremos con la verdura y echamos un poco de pimienta negra y sal a gusto.
5
Cuando esté todo cocinado añadimos un poco de salsa de tomate y le damos vueltas.
6
Cogemos las bases que preparamos antes y las colocamos en una fuente. Con una cuchara empezamos a rellenar las bases de calabacin cubiendolas bien. Cogemos 4 lonchas de queso y ponemos una encima de cada porción.
7
Lo metemos al horno y lo dejamos sobre 35/40 minutos.
8
Así pase el tiempo lo emplatamos y listo!!!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
250 gramos
Champiñón
150 gramos (aprox. ½ paquetes)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 0 botes)
Queso sin lactosa
40 gramos (aprox. 4 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Seta
8 gramos (aprox. 0 paquetes)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
250 gramos
Champiñón
150 gramos (aprox. ½ paquetes)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 0 botes)
Queso sin lactosa
40 gramos (aprox. 4 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Seta
8 gramos (aprox. 0 paquetes)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
1
Como siempre que cocinamos cebolla en primer lugar la picamos, añadimos a la sartén un poquito de aceite y la vertemos dentro. Cojemos el sal y esparcimos un poco.
2
Una vez este la cebolla pochada vamos añadiendo el resto de verduras.
3
Mientras el resto de verduras se hacen cortamos el calabacín en dos trozos y estes los cortamos a la mitad así tendremos 4 porciones, lo vaciamos y picamos la parte de dentro que añadiremos también a la sartén.
4
Cuando la verdura esté pochada es la hora de cocinar la carne, que mezclaremos con la verdura y echamos un poco de pimienta negra y sal a gusto.
5
Cuando esté todo cocinado añadimos un poco de salsa de tomate y le damos vueltas.
6
Cogemos las bases que preparamos antes y las colocamos en una fuente. Con una cuchara empezamos a rellenar las bases de calabacin cubiendolas bien. Cogemos 4 lonchas de queso y ponemos una encima de cada porción.
7
Lo metemos al horno y lo dejamos sobre 35/40 minutos.
8
Así pase el tiempo lo emplatamos y listo!!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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