Name: 👩🏽🍳Espinacas con garbanzos 👩🏽🍳✅
Prep time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 7
Cuisine: Healthy
Ingredients: Cúrcuma 10 gramos; Sal 10 gramos; Aceite de oliva virgen extra 15 gramos; Pimenton rojo de la vera 10 gramos; Garbanzos 800 gramos; Espinacas 600 gramos (aprox. 2 paquetes); Pimienta negra 10 gramos; Ajo 30 gramos

GARBANZOS CON ESPINACAS

Cebolla

Pan integral de trigo

Cúrcuma

Aceite de oliva virgen extra

Pimenton rojo de la vera

Salsa de tomate

Espinacas ultracongeladas

Pimentón dulce

Huevo duro

Comino

Garbanzos cocidos

Pimienta negra

En una cacerola con aceite, sofreímos los ajos enteros hasta que cojan un poco de color (cuidado de no quemarlos). Echarlos en un vaso para batir. Luego en la misma cacerola sofreir el pan, cuando esté dorado, añadirlo al recipiente donde pusimos los ajos. Incorporar el tomate triturado y triturar.



En la misma cacerola sofreir la cebolla bien picada, cuando esté cogiendo color, añadir las espinacas (descongeladas y escurridas)y cocinar durante 2-3min a fuego medio.



Añadir los garbanzos, el majado (con un dedo de agua para no desperdiciar los restos que nos queden en el recipiente) y las especias y cocinar durante unos 15min aprox. a fuego bajo y rectificar de sal.



Acompañar de huevo duro picado (si preferís la opción vegana, omitir el huevo).

In a saucepan with oil, fry the whole garlic until they get a little color (be careful not to burn them). Pour them in a glass to beat. Then in the same pan fry the bread, when it is golden brown, add it to the bowl where we put the garlic. Add the crushed tomato and blend.



In the same pan fry the finely chopped onion, when it is getting color, add the spinach (thawed and drained) and cook for 2-3 minutes over medium heat.



Add the chickpeas, the majado (with a finger of water so as not to waste the leftovers in the pot) and the spices and cook for about 15min. approx. over low heat and season with salt.



Serve with chopped hard-boiled egg (if you prefer the vegan option, omit the egg).

Dans une casserole avec de l'huile, faire revenir l'ail entier jusqu'à ce qu'il soit légèrement coloré (attention à ne pas le brûler). Les verser dans un verre à mélanger. Ensuite, dans la même casserole, faire frire le pain et lorsqu'il est bien doré, l'ajouter dans le bol avec l'ail. Ajouter la tomate concassée et mélanger.



Dans la même poêle, faire revenir l'oignon finement haché, lorsqu'il prend une belle couleur, ajouter les épinards (décongelés et égouttés) et faire cuire pendant 2 à 3 minutes à feu moyen.



Ajouter les pois chiches, le majado (avec un doigt d'eau pour ne pas gaspiller les restes dans la poêle) et les épices et faire cuire pendant environ 15 minutes à feu doux et saler.



Servir avec un œuf dur haché (si vous préférez l'option végétalienne, omettez l'œuf).

In una casseruola con olio, soffriggere l'aglio intero fino a quando non si colora leggermente (attenzione a non bruciarlo). Versarli in un bicchiere da mixer. Poi, nella stessa padella, friggere il pane e, quando è dorato, aggiungerlo alla ciotola con l'aglio. Aggiungere il pomodoro schiacciato e mescolare.



Nella stessa padella, soffriggere la cipolla tritata finemente; quando avrà preso un bel colore, aggiungere gli spinaci (scongelati e scolati) e cuocere per 2-3 minuti a fuoco medio.



Aggiungere i ceci, il majado (con un dito d'acqua per non sprecare gli avanzi in padella) e le spezie e cuocere per circa 15 minuti a fuoco basso e salare.



Servire con un uovo sodo tritato (se si preferisce l'opzione vegana, omettere l'uovo).

Garbanzos con espinacas al curry

Curry

Garbanzos

Espinacas

En una cazuela ponemos unas gotitas de aceite de oliva y un poquito de agua y ponemos las espinacas a saltear un poquito, lo justo para que se ablanden. 
También se pueden usar congeladas, entonces solo habría que cocerlas un poco para descongelarlas.

Se escurren los garbanzos del bote y se echan a las espinacas.
También se pueden usar garbanzos secos, pero hay que dejarlos a remojo la noche antes y cocerlos y se tarda más.

Cuando está todo mezclado, se echan un par de cucharadas o tres de salsa de tomate. Yo usi de bote porque es más rápido pero también se puede hacer salsa de tomate casera.


Cuando está bien mezclado, solo quedar echar una pizca de sal y las especias al gusto, yo le echo bastante porque me gusta muy especiado y con poco o nada de sal.

In a pan put a few drops of olive oil and a little water and put the spinach to sauté a little, just enough to soften.
You can also use frozen spinach, then you only have to cook it a little bit to defrost it.

Drain the chickpeas from the jar and add them to the spinach.
You can also use dried chickpeas, but you have to soak them the night before and cook them and it takes longer.

When everything is mixed, add a couple of spoonfuls or three of tomato sauce. I use canned tomato sauce because it is faster but you can also make homemade tomato sauce.


When it is well mixed, it only remains to add a pinch of salt and spices to taste, I add a lot because I like it very spicy and with little or no salt.

Mettez quelques gouttes d'huile d'olive et un peu d'eau dans une poêle et faites revenir les épinards, juste assez pour les ramollir.
Vous pouvez également utiliser des épinards surgelés, il suffit alors de les faire cuire un peu pour les décongeler.

Égoutter les pois chiches du bocal et les ajouter aux épinards.
Vous pouvez également utiliser des pois chiches secs, mais vous devez les faire tremper toute une nuit et les cuire, ce qui prend plus de temps.

Lorsque tout est mélangé, ajoutez deux ou trois cuillerées de sauce tomate. J'utilise de la sauce tomate en boîte parce que c'est plus rapide, mais vous pouvez aussi faire de la sauce tomate maison.


Lorsque le tout est bien mélangé, il ne reste plus qu'à ajouter une pincée de sel et d'épices au goût, j'en ajoute beaucoup car je l'aime très épicé et avec peu ou pas de sel.

Mettete qualche goccia di olio d'oliva e un po' d'acqua in una padella e fate saltare gli spinaci, quanto basta per ammorbidirli.
Si possono usare anche gli spinaci surgelati, basta cuocerli un po' per farli scongelare.

Scolate i ceci dal barattolo e aggiungeteli agli spinaci.
Si possono usare anche i ceci secchi, ma bisogna metterli in ammollo per una notte e poi cuocerli, il che richiede più tempo.

Quando tutto è mescolato, aggiungete un paio di cucchiai o tre di salsa di pomodoro. Io uso la salsa di pomodoro in scatola perché è più veloce, ma si può anche fare la salsa di pomodoro fatta in casa.


Quando è ben amalgamato, non resta che aggiungere un pizzico di sale e spezie a piacere, io ne aggiungo molte perché mi piace molto piccante e con poco o niente sale.

Potaje de garbanzos y espinacas

Tomate

Laurel

Pimiento verde

Zanahoria

Dejar en remojo los garbanzos el día de antes.

Meter todos los ingredientes menos las espinacas en la olla express durante 30 min. Aprox

Abrirlo y sacar toda la verdura y triturarla (menos el ajo y la zanahoria)

Añadir al caldo de nuevo junto con las espinacas o acelgas y dejar cocer a fuego medio durante 10/15 min aporx.

Put all the ingredients except the spinach in the pressure cooker for about 30 minutes.

Open it and take out all the vegetables and grind them (except garlic and carrots).

Add to the broth again along with the spinach or chard and cook over medium heat for 10/15 min aporx.

Faire tremper les pois chiches la veille.

Mettre tous les ingrédients, sauf les épinards, dans l'autocuiseur pendant environ 30 minutes.

Ouvrez-la, sortez tous les légumes et écrasez-les (sauf l'ail et la carotte).

Ajouter à nouveau au bouillon les épinards ou les blettes et laisser mijoter à feu moyen pendant 10/15 minutes.

Mettere tutti gli ingredienti, tranne gli spinaci, nella pentola a pressione per circa 30 minuti.

Aprire e togliere tutte le verdure e schiacciarle (tranne l'aglio e la carota).

Aggiungere di nuovo al brodo gli spinaci o le bietole e cuocere a fuoco medio per 10/15 minuti aporx.

Boniato relleno de espinacas y garbanzos 🤩

Queso azul

Ajo en polvo

Tomate triturado

Boniato

Lavamos el boniato y lo partimos por la mitad de forma alargada. Hacer ranuras con el cuchillo de forma inclinada en la pulpa del boniato en ambos sentidos.

Cocinar en un estuche de vapor al micro 6 min.

Lavar y escurrir los garbanzos. Y poner en un cuenco.

Vaciar los boniatos y echar la pulpa al cuenco junto con los garbanzos.

Añadir las espinacas, el queso en trocitos, el tomate y las especias al gusto. Mezclar todo bien.

Opcional: Hornearlos 10 min y echar un poco queso para que se gratine.

Wash the sweet potato and cut it in half in an elongated shape. Make sloping grooves with the knife in the flesh of the sweet potato in both directions.

Cook in a steam case in the microwave for 6 minutes.

Wash and drain the chickpeas. And put in a bowl.

Empty the sweet potatoes and add the pulp to the bowl along with the chickpeas.

Add the spinach, diced cheese, tomato and spices to taste. Mix well.

Fill the sweet potatoes with the mixture.

Optional: Bake them in the oven for 10 minutes and add a little cheese to gratinate.

Laver la patate douce et la couper en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'un couteau, tracez des sillons inclinés dans la chair de la patate douce, dans les deux sens.

Cuire dans un étui à vapeur au micro-ondes pendant 6 min.

Laver et égoutter les pois chiches. Les placer dans un bol.

Égoutter les patates douces et ajouter la chair dans le bol avec les pois chiches.

Ajouter les épinards, le fromage en dés, la tomate et les épices selon le goût. Bien mélanger.

Remplir les patates douces avec le mélange.

Facultatif : les faire cuire au four pendant 10 minutes et ajouter un peu de fromage pour les faire dorer.

Lavare la patata dolce e tagliarla a metà nel senso della lunghezza. Con il coltello praticare dei solchi inclinati nella polpa della patata dolce in entrambe le direzioni.

Cuocere in un contenitore a vapore nel microonde per 6 minuti.

Lavare e scolare i ceci. Disporre in una ciotola.

Scolare le patate dolci e aggiungere la polpa alla ciotola insieme ai ceci.

Aggiungere gli spinaci, il formaggio a cubetti, il pomodoro e le spezie a piacere. Mescolare bene.

Riempire le patate dolci con il composto.

Facoltativo: cuocere in forno per 10 minuti e aggiungere un po' di formaggio per farli dorare.

Garbanzos con espinacas

Huevo hervido

Harina de maíz

Patata

Poner a cocer los garbanzos con el laurel y la patata cortada a trocitos, debe cocer como 20 minutos

Cortar la cebolla y los ajos y pocharlos en el aceite, cuando estén agregar el comino , la harina de maíz y el pimentón. Añadir a los garbanzos

Dejar cocer otros 20 minutos y poner sal al gusto.

Cocer dos huevos e incorporar cortados a trocitos 2 minutos antes d retirar del fuego.

Cook the chickpeas with the bay leaf and the diced potato for about 20 minutes.

Cut the onion and the garlic and poach them in the oil, when they are ready add the cumin, the corn flour and the paprika. Add to the chickpeas

Cook for another 20 minutes and add salt to taste.

Cook two eggs and incorporate them cut into small pieces 2 minutes before removing from the heat.

Faire cuire les pois chiches avec la feuille de laurier et la pomme de terre coupée en dés pendant environ 20 minutes.

Hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile. Lorsqu'ils sont prêts, ajouter le cumin, la maïzena et le paprika. Ajouter aux pois chiches

Cuire encore 20 minutes et saler selon son goût.

Faire bouillir deux œufs et les ajouter, coupés en petits morceaux, 2 minutes avant de les retirer du feu.

Cuocere i ceci con l'alloro e la patata tagliata a cubetti per circa 20 minuti.

Tritare la cipolla e l'aglio e farli soffriggere nell'olio. Quando sono pronti, aggiungere il cumino, la maizena e la paprica. Aggiungere ai ceci

Cuocere per altri 20 minuti e aggiungere sale a piacere.

Far bollire due uova e aggiungerle, tagliate a pezzetti, 2 minuti prima di togliere dal fuoco.

Garbanzos con espinacas 

Cocer las espinacas y los garbanzos. Saltear cebolla, añadir las espinacas y los garbanzos. Añadir las especias. 

Cook spinach and chickpeas. Sauté onion, add spinach and chickpeas. Add the spices.

Cuire les épinards et les pois chiches. Faire revenir l'oignon, ajouter les épinards et les pois chiches. Ajouter les épices.

Cuocere gli spinaci e i ceci. Soffriggere la cipolla, aggiungere gli spinaci e i ceci. Aggiungere le spezie.

Espinacas con garbanzos

Espinacas de bote

Freír los ajos y cuando estén doraditos añadir las espinacas escurridas

Mientras tanto, echamos las especias a los garbanzos

Fry the garlic and when golden brown add the drained spinach.

Meanwhile, add the spices to the chickpeas.

Faire revenir l'ail et, lorsqu'il est doré, ajouter les épinards égouttés.

Pendant ce temps, ajouter les épices aux pois chiches.

Soffriggere l'aglio e quando è dorato aggiungere gli spinaci scolati.

Nel frattempo, aggiungere le spezie ai ceci.

Garbanzos con espinacas y langostinos

Langostino

Caldo de pollo

Al ser garbanzos ecológicos, se dejan el día anterior en remojo. Después se ponen los garbanzos en la olla con el caldo de cocido unos 10 minutos.

Se cuecen las espinacas, se escurren y se echan a los garbanzos.

Se pone en una sartén AOVE y dientes de ajo laminados, cuando estén doraditos se echan los langostinos y el pimentón. Todo esto se echa a la olla una vez que esté. 

Se añade sal y se deja todo en la olla unos 15 minutos.

As they are organic chickpeas, they are soaked the day before. Then put the chickpeas in the pot with the broth for about 10 minutes.

Cook the spinach, drain and add to the chickpeas.

In a frying pan put EVOO and sliced garlic cloves, when they are golden brown, add the prawns and the paprika. All this is added to the pot once it is ready.

Add salt and leave everything in the pot for about 15 minutes.

Comme il s'agit de pois chiches biologiques, on les laisse tremper la veille. Ensuite, les pois chiches sont mis dans la casserole avec le bouillon pendant environ 10 minutes.

Cuire les épinards, les égoutter et les ajouter aux pois chiches.

Mettre l'huile d'olive et les gousses d'ail émincées dans une poêle et, lorsqu'elles sont dorées, ajouter les crevettes et le paprika. Le tout est ajouté à la poêle une fois qu'elle est prête.

Ajouter du sel et laisser le tout dans la marmite pendant environ 15 minutes.

Trattandosi di ceci biologici, vengono lasciati in ammollo il giorno prima. Poi si mettono i ceci nella pentola con il brodo per circa 10 minuti.

Cuocere gli spinaci, scolarli e aggiungerli ai ceci.

Mettere in una padella l'EVOO e gli spicchi d'aglio tagliati a fettine e, quando sono dorati, aggiungere i gamberi e la paprika. Il tutto viene aggiunto alla padella una volta pronto.

Aggiungere il sale e lasciare il tutto nella pentola per circa 15 minuti.

Garbanzos especiados en Airfryer

Ideales como snack o para acompañar en comidas

Vertemos los garbanzos en un colador y enjuagamos bien. Dejamos escurrir.

Añadimos las especias y removemos.
Ponemos en la airfryer 10 minutos a 200º (vamos observando hasta que queden crujientes, puede variar el tiempo).

Pour the chickpeas in a colander and rinse well. Let them drain.

Add the spices and stir.
Put in the airfryer for 10 minutes at 200º (we observe until they are crispy, the time may vary).

Verser les pois chiches dans une passoire et bien les rincer. Laisser égoutter.

Ajouter les épices et mélanger.
Placer dans le four à air pulsé pendant 10 minutes à 200º (surveiller jusqu'à ce que la pâte soit croustillante, le temps peut varier).

Versare i ceci in uno scolapasta e sciacquarli bene. Lasciare scolare.

Aggiungere le spezie e mescolare.
Mettere nell'airfryer per 10 minuti a 200º (guardare fino a quando non diventa croccante, il tempo può variare).

Garbanzos con champis, guisantes y espinacas

Orégano

Champiñón

Guisantes

Salteamos los champiñones. Una vez casi hecho añadimos las espinacas. Cuando se reduzcan añadimos garbanzos y guisantes junto con las especias y rallamos el tomate. Removemos y listo

Sauté the mushrooms. Once almost done add the spinach. When they are reduced add the chickpeas and peas together with the spices and grate the tomato. Stir and ready

Faire sauter les champignons. Lorsqu'ils sont presque cuits, ajouter les épinards. Lorsqu'ils ont réduit, ajouter les pois chiches et les petits pois avec les épices et la tomate râpée. Remuer et c'est prêt

Soffriggere i funghi. Quando sono quasi pronti, aggiungere gli spinaci. Quando sono ridotti, aggiungere i ceci e i piselli insieme alle spezie e grattugiare il pomodoro. Mescolare ed è pronto

Acabo de hacerlo, le he añadido puerro y zanahorias. ¡Buenísimo!

Puse zanahoria y huevo cocido. Buenísimo!!!! 

Super fácil d hacer y buenísima. Le estrellé un huevo también y me encantó el resultado

La acabo de hacer para comer y pinta muy muy bien 😋

👩🏽‍🍳Espinacas con garbanzos 👩🏽‍🍳✅

Rápido, fácil sabrosísimo 🤤✅😍 


Lavar los garbanzos con agua 💧 y escurrirlos

Añadir las especias 🌿 a los garbanzos

Saltear las espinacas en una sartén con AOVE, sal y ajo 🧄 

Una vez estén hechas las espinacas, añadir los garbanzos a la sartén, mezclarlo todo y listo!

Wash the chickpeas with water 💧 and drain them.

Sauté the spinach in a frying pan with EVOO, salt and garlic 🧄.

Once the spinach is done, add the chickpeas to the pan, mix everything together and that's it!

Laver les pois chiches à l'eau 💧 et les égoutter 💧.

Ajouter les épices 🌿 aux pois chiches.

Faire revenir les épinards dans une poêle avec de l'huile d'olive, du sel et de l'ail 🧄.

Une fois les épinards cuits, ajouter les pois chiches dans la poêle, mélanger le tout et c'est tout !

Lavare i ceci con acqua 💧 e scolarli 💧.

Saltare gli spinaci in padella con EVOO, sale e aglio 🧄.

Una volta cotti gli spinaci, aggiungete i ceci alla padella, mescolate il tutto e il gioco è fatto!

👩🏽‍🍳Espinacas con garbanzos 👩🏽‍🍳✅

paula.myrealfood

Preparación

Ingredientes

7 raciones

7 raciones

Garbanzos

Espinacas

Ajo

Aceite de oliva virgen extra

Cúrcuma

Pimenton rojo de la vera

Pimienta negra

Sal

Ingredientes

Pasos

Calorías

Ingredientes

7 raciones

7 raciones

Garbanzos

Espinacas

Ajo

Aceite de oliva virgen extra

Cúrcuma

Pimenton rojo de la vera

Pimienta negra

Sal

Preparación

Calorías

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Carbohidratos

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Grasas

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