23
Burrata de verano
5
(25)
5 min
0 kcal
npaskalieva
Preparación de la receta
1
Troceamos unas 5 fresas, 10 uvas, 3 higos y 1/4 de mango en trozos al gusto.
2
Primero colocamos en la base del plato un puñado de rúcula y la alíñanos con AOVE y vinagre de manzana al gusto, y a continuación colocamos encima la burrata previamente escurrida.
3
Finalmente colocamos la fruta troceada al rededor y listo!
4
OPCIONAL: puedes inyectar pesto casero con una jeringa. Para elaborar el pesto debes mezclar unas hojas de albahaca fresca, queso parmesano el polvo, un puñado de algún fruto seco (preferiblemente piñones, pero pueden ser nueces, almendras, avellanas, pipas...), ajo al gusto (opcional), un buen chorro de AOVE y sal, y triturar todo. Añadir mas AOVE hasta conseguir que la textura quede líquida si hace falta.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Troceamos unas 5 fresas, 10 uvas, 3 higos y 1/4 de mango en trozos al gusto.
2
Primero colocamos en la base del plato un puñado de rúcula y la alíñanos con AOVE y vinagre de manzana al gusto, y a continuación colocamos encima la burrata previamente escurrida.
3
Finalmente colocamos la fruta troceada al rededor y listo!
4
OPCIONAL: puedes inyectar pesto casero con una jeringa. Para elaborar el pesto debes mezclar unas hojas de albahaca fresca, queso parmesano el polvo, un puñado de algún fruto seco (preferiblemente piñones, pero pueden ser nueces, almendras, avellanas, pipas...), ajo al gusto (opcional), un buen chorro de AOVE y sal, y triturar todo. Añadir mas AOVE hasta conseguir que la textura quede líquida si hace falta.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Rápido
Vegetariano
Comidas
Ensaladas y bowls
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...