41
Pechuga de pavo rellena de cecina y queso de cabra
5
(58)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
En una sartén con una cucharada de aove pochar la cebolla en juliana ,el ajo , laurel, la cayena y la manzana
2
Abrir la pechuga de pavo como un libro y rellenar con la cecina, el queso , las especias y un poco del sofrito
3
Enrollar y amarrarlo con hilo de cocina, lo froté con más ajo
4
Dorar el rollo por todos lados y luego meter en el horno 15 minutos a 180 grados con una cama del sofrito+ vino blanco y el agua
5
Luego sólo queda cortar en rodajas y disfrutarlo ,en mi caso con ensalada 😉
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pavo
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
100 gramos
Rulo de cabra
100 gramos
Cecina
33 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Hierbas provenzales
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pavo
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
100 gramos
Rulo de cabra
100 gramos
Cecina
33 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Hierbas provenzales
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una sartén con una cucharada de aove pochar la cebolla en juliana ,el ajo , laurel, la cayena y la manzana
2
Abrir la pechuga de pavo como un libro y rellenar con la cecina, el queso , las especias y un poco del sofrito
3
Enrollar y amarrarlo con hilo de cocina, lo froté con más ajo
4
Dorar el rollo por todos lados y luego meter en el horno 15 minutos a 180 grados con una cama del sofrito+ vino blanco y el agua
5
Luego sólo queda cortar en rodajas y disfrutarlo ,en mi caso con ensalada 😉
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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